🔧 Atelier

Mes premiers bocaux lactofermentés

Description

La lactofermentation est une technique ancestrale de conservation des légumes. Économique et écologique, elle est très simple à réaliser. Lors de cet atelier, vous découvrirez les nombreux bienfaits de la lactofermentation sur la santé, dégusterez des produits et apprendrez à confectionner vos propres bocaux selon deux techniques de base afin de devenir autonome.

Au programme :

  • Découverte des bienfaits de la lactofermentation.
  • Dégustation de produits lactofermentés.
  • Apprentissage de deux techniques de base.
  • Confection de vos propres bocaux.

Informations pratiques :

  • Public : À partir de 7 ans (accompagné d'un adulte).
  • Matériel à apporter : Planche à découper, bon couteau, mandoline, économe, saladier, plusieurs bocaux en verre avec leur joint orange, verre mesureur.
  • Réservation : Obligatoire jusqu'à 12h30 la veille au 02 33 25 70 10.
  • Inclus : Vous repartez avec vos bocaux pleins et une fiche recettes.

Informations complémentaires

Organisé par
Parc naturel régional du Perche et Lucie Arribard

Localisation

Au programme de Manoir de Courboyer, Maison du Parc du Perche

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