Réveillon Saint-Sylvestre 2026 Aux Lapins Bleus : Buffet Gourmand et DJ Set Stéphane

Cette année, Aux Lapins Bleus vous propose de fêter le passage à 2026 autrement : sans paillettes cheap, sans cotillons en plastique, mais avec ce qu'ils font de mieux. De la vraie cuisine, entièrement réalisée sur place dans leurs cuisines — pas de barquettes à réchauffer, pas de plats industriels. Juste des produits frais, du travail maison, et des recettes pensées pour vous régaler.

Au programme :

• Musique vivante : Stéphane sera aux platines pour vous accompagner toute la soirée et faire vibrer la salle jusqu'au bout de la nuit.
• Ambiance conviviale : Un réveillon, c'est avant tout une histoire de rencontres, de rires partagés et de moments qui comptent.
• Buffet généreux : À déguster à votre rythme, sans service imposé. On circule, on picore, on trinque, on danse.

Menu détaillé du buffet :

• Buffet Salé : Foie gras accompagné de sa confiture de figue maison, Gnocchi de saumon à la betterave fraîcheur nordique et touche colorée, Bouchées de boudin blanc, pommes et fenouil, Stillettes de maquereaux au citron et à l'aneth sur pain de seigle grillé, Accras de haddock croustillants aux herbes, Gressins feuilletés à la tapenade d'olives noires, Tartare d'homard, nature, à la truffe, au chou-alternut & noisettes, Crudités croquantes à tremper dans houmous et sauces maison, Mini bouchées croustillantes de fromage pané au Panko, Verrine velouté champignons dés de foie gras, Verrine boudin noir pommes, Cappuccino de pois chiche à la féta marinée, Cromesquis potimarron & comté, fondants et épicés, Mini salades croquantes en verrine ou cuillère (fenouil, orange & aneth ; carotte râpée, citron Vert & coriandre ; chou rouge mariné, grenade & noix), Gougères au fromage, légères et dorées, Plateau de fromages affinés, pain varié & beurre doux.
• Trou normand : À la pomme et au Calvados.

• Buffet Sucré : Mini bouchées chocolat, caramel et cacahuètes façon Snickers, Riz au lait revicité, coco & mangue passion, poire-vanille & crumble sablé, Carrés au citron fondants et acidulés, Tiramisu en verrine, gourmandise italienne intemporelle, Gelée de vin chaud aux épices douces et notes de cannelle.

• Boissons : Jus de pommes local Grandjardin à volonté. Boissons alcoolisées à commander au bar.

• Réservation : Obligatoire jusqu'au 22 Décembre au 02 37 37 12 54.

Source : Post Instagram de @aux_lapins_bleus