Mode de conservation des légumes

Défi alimentation. Découvrez des techniques simples et naturelles pour conserver les aliments plus longtemps tout en préservant leurs qualités nutritionnelles et gustatives.

Cet atelier propose une initiation à la conservation maison à travers la réalisation de recettes en lactofermentation et de préparations aigre-douces, faciles à reproduire au quotidien, économiques et adaptées à une alimentation durable.

Infos pratiques :

• Organisé par l’association ATHENA et le Parc naturel régional du Perche, en partenariat avec la Maison Partagée.
• Réservation obligatoire jusqu’à 12h30 la veille au 02 33 25 70 10.